原來(lái)傳統(tǒng)的食堂售飯機(jī)需要每個(gè)窗口有工作人員刷卡和打飯，工作人員需要比較多。我們來(lái)比較下傳統(tǒng)食堂售飯機(jī)窗口打飯和閘機(jī)扣費(fèi)后直接打飯減少人力的比較。
1.傳統(tǒng)的方式：
系統(tǒng)組成： 本系統(tǒng)由食堂售飯機(jī)、讀卡器、、IC卡、管理系統(tǒng)組成。
工作流程：工作人員根據(jù)就餐人員所購(gòu)買的食品，通過(guò)鍵盤在餐飲刷卡上輸入金額，客戶持IC卡在售飯機(jī)上刷卡，即可從就餐卡上扣除相應(yīng)的金額，并在 售飯機(jī)顯示本次消費(fèi)金額和卡上余額。消費(fèi)完畢，通過(guò)計(jì)算機(jī)將IC卡刷卡數(shù)據(jù)采集到系統(tǒng)中，即可通過(guò)報(bào)表統(tǒng)計(jì)或打印每臺(tái)售飯機(jī)、每個(gè)食堂、每餐、每天或任意時(shí)段的所有財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理。
2.閘機(jī)自助的方式：
系統(tǒng)組成： 本系統(tǒng)由、閘機(jī)內(nèi)部安裝售飯機(jī)、讀卡器、、IC卡、管理系統(tǒng)組成。
食堂安裝閘機(jī)的要求就是在餐廳門口安裝閘機(jī)，作用就是員工刷卡進(jìn)入餐廳，并在通道閘機(jī)刷卡的同時(shí)收費(fèi)，然后再進(jìn)入餐廳取餐。
食堂扣費(fèi)模式：（8:00-9:30）早餐： 2元、（12:00-14:00）中餐 6元、（18:00-20:00）晚餐6元 ,設(shè)置時(shí)間段價(jià)格不需要再改價(jià)格。
員工刷卡扣費(fèi)后，閘機(jī)開(kāi)啟，進(jìn)入餐廳，消費(fèi)失敗，不允許進(jìn)入餐廳消費(fèi)；在非消費(fèi)時(shí)間段，已管理卡再次刷卡過(guò)食堂閘機(jī)進(jìn)入餐廳；食堂閘機(jī)系統(tǒng)可以提供消費(fèi)明細(xì)報(bào)表，可區(qū)分餐別；擬定在員工食堂安裝通道靈活消費(fèi)管理系統(tǒng)。
一、主要用途。
用于人行通道管理，企業(yè)食堂，政府機(jī)關(guān)食堂，自助驗(yàn)票就餐，會(huì)所等高檔場(chǎng)所刷卡扣費(fèi)系統(tǒng)。
二、本次建設(shè)的食堂消費(fèi)管理系統(tǒng)將具備以下功能特性：
1. 職工可根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置不同的類別，對(duì)可以針對(duì)不同類別設(shè)置不同的就餐餐次、可消費(fèi)次數(shù)及補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)限制。
2. 單位可設(shè)置不同的餐次及用餐有效時(shí)間段。系統(tǒng)可設(shè)置多個(gè)餐次，并設(shè)置每個(gè)餐次的起始/結(jié)止時(shí)間，只有在每餐有效時(shí)間段內(nèi)刷卡才能進(jìn)入食堂消費(fèi)。
3. 食堂采用每餐次固定單價(jià)消費(fèi)，職工可根據(jù)自身喜好選取食物，食堂積極倡導(dǎo)光盤行動(dòng)。
4. 職工統(tǒng)一發(fā)放就餐IC卡，卡片可根據(jù)需要選擇是否印刷。
5. 職工餐廳出入口設(shè)置多個(gè)通道閘機(jī)，職工就餐時(shí)在入口外通道閘機(jī)的感應(yīng)區(qū)刷卡進(jìn)入食堂消費(fèi)。
6. 食堂可根據(jù)自身管理需要，設(shè)置每餐只消費(fèi)一次。也可以設(shè)置每餐首次刷卡消費(fèi)免費(fèi)或享有一定金額的補(bǔ)貼，第二次以后按全額扣款消費(fèi)。
7. 食堂出入口可根據(jù)項(xiàng)目預(yù)算情況選擇安裝標(biāo)準(zhǔn)的通道翼閘或高檔速通門。選擇通道閘機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：成本便宜，缺點(diǎn)是通行效率低，考慮就餐時(shí)段人員相當(dāng)集中，需多配置幾個(gè)通行，并可能需要對(duì)人員出入進(jìn)行有效引導(dǎo)管控。選擇速通門的優(yōu)點(diǎn)：通行效率高，外觀漂亮。缺點(diǎn)是成本相對(duì)高一點(diǎn)。
8. 將人臉識(shí)別一體機(jī)安裝在通道閘上，實(shí)現(xiàn)單位內(nèi)部人員人臉驗(yàn)證通過(guò)并實(shí)現(xiàn)后臺(tái)計(jì)費(fèi)/扣費(fèi)過(guò)程。這樣即實(shí)現(xiàn)了單位內(nèi)部人員就餐消費(fèi)的嚴(yán)格管理，又確保了單位內(nèi)部就餐補(bǔ)貼發(fā)放的科學(xué)性、合理性。人臉識(shí)別終端驗(yàn)證通過(guò)后，后臺(tái)系統(tǒng)將員工工號(hào)、姓名、照片及本次消費(fèi)金額、帳戶余額等信息推送到一體機(jī)上通全彩色液晶顯示屏顯示出來(lái)，以方便工程人員及員工本人核實(shí)。
9. 需要在食堂管理辦公室安裝一臺(tái)管理主機(jī)，運(yùn)行通道閘機(jī)刷卡消費(fèi)服務(wù)端程序，該服務(wù)端程序需實(shí)時(shí)運(yùn)行。實(shí)時(shí)通信端程序采用多線程技術(shù)，可以實(shí)時(shí)與多個(gè)通道閘機(jī)控制器保持聯(lián)機(jī)通信，響應(yīng)每個(gè)通道的刷卡信息，并及時(shí)檢索該卡有效信息。如果是合法卡則完成扣款并保存消費(fèi)記錄過(guò)程。最后將交易過(guò)程結(jié)果及卡片信息推送到LCD液晶顯示屏上。
10. 通道閘機(jī)實(shí)行一人一放行，嚴(yán)格限制跟隨進(jìn)入。同時(shí)對(duì)非注冊(cè)人員或消費(fèi)限制等情況，都將通過(guò)人臉識(shí)別終端LCD液晶顯示屏顯示相信的提示信息。
11. 為了方便員工了解個(gè)人消費(fèi)情況，建議在食堂出入口附近安裝一臺(tái)落地式觸摸查詢一體機(jī)。員工可刷卡后查詢個(gè)人卡余額、歷史消費(fèi)明細(xì)和匯總信息。同時(shí)也可以自助辦理卡片掛失。
通道閘機(jī)可以廣泛運(yùn)用在機(jī)場(chǎng)、地鐵、車站、圖書館、寫字樓、 影劇院、工廠企業(yè)、會(huì)展中心、體育場(chǎng)館監(jiān)獄，小區(qū)，工廠，會(huì)所，自助收費(fèi)場(chǎng)所，景區(qū)自助檢票，工地門禁考勤，食堂自助用餐，自助餐廳，超市出入口等多場(chǎng)合多領(lǐng)域，可搭載多種門禁考勤識(shí)別系統(tǒng)
